“药”和“药”，是不同的。
同一味药，从选种、种植上，便开始有所区别了。
日照多少、水分大小、早晚温差，直接决定有用物质在草药中的存留，这也决定了药效。
随后，是炮制。
炮制可以降低草药的毒性、增强药效、改变药性。
草药的药性包括寒、热、温、凉，可以通过一些手法工艺，调整草药的药性。
例如通过炒制增强某些草药的温性；用醋炮制增强药物入肝经的作用。
炮制方法也包括炒、炙、煅、蒸、煮等多种，不同的炮制方法会对草药药效产生不同的影响。
而选用什么材料、炮制到什么火候，这便是药师的本事。
……当然，草药不这般炮制，直接挖来使用也可。
乡间地头，普通百姓生病抓不起药，都是自己背一个竹篓上山采药直接煮来喝、或者砸碎了外敷。
但只能用到小部分药效。
若想使用出更大药效，需要药师来炮制。
庄老的本领便在此。