?卷一?广州:桂花糕
今♽天老板说有贵客来访,让我们所有厨师和🐪🂬👹厨师学徒们一人准备一道自☂☍信的拿手菜。
大菜全部被大厨、二厨、三厨,还有他们的徒🏰🝬🎓弟包办了。🛺
因此,我正在苦思应该制作小菜🚷😀♸还是制作汤品的问题🂻🔃。
小澐🂮💉直接给予我建议:「最近天儿热🍘🈗,阿志你煮锅乌梅汤吧;我做一个甜糕🎠搭配。」
澐取了糯米粉、蜂蜜、桂花g泡的汁水儿和冰糖,拌匀,r0u成团;放长盘里面,塑型;放蒸锅蒸熟🕴;取🐃出晾凉⚍。
送到客人那边去。
老板将我们全喊进去,与贵客见礼。
老板郑重其🞳事的介绍两位贵客说:「这两位是特级厨师刘昴星先生和特级厨师兰飞鸿先生。🗏」
我余光瞄到所有厨师和厨师学徒们眼睛都放光了,尤其那几位大🏜🚷😀厨。
不过,其实我也是。
原因无他,实在是因为这两位是传说中的人物,没想到竟然能在此看到他们,着🜛🜛实令人感到兴奋。
老板接着说道:「但是在场的特级🅚🖱厨师,实际上有三位。」